ALBUM MPASI HASNA #2

Daftar Isi

PERSIAPAN MEMBUAT MPASI

1. Siapkan Nasi yang baru matang (Kalau memasak nasi dengan rice cooker, setelah tombol 'cook' berhenti segera ambil 1 centong/sesuai kebutuhan. dengan cara ini, akan lebih cepat memasak bubur untuk bayi
2. Siapkan bahan tambahan (sumber protein dan sayur) untuk tambahan bubur. potong kecil-kecil agar cepat matang dan mudah disaring atau diparut untuk beberapa jenis sayuran
3. Agar beraroma, bisa ditambahkan daun salam dan bawang; menambahkan bawang cukup dengan dibelah dua lalu masukkan. Buang bawang sebelum disaring

CARA MEMBUAT

1. Masukkan nasi ke dalam air yang cukup banyak (cukup banyak untuk menjadi bubur dan mematangkan sayur), aduk sesekali
2. Masukkan bawang dan daun salam (atau salahsatu)
3. Masukkan sayur atau bahan tambahan lain
4. Setelah cukup mengental, angkat
5. Saring dengan saringan kawat, kerok gumpalan bubur di bagian belakang saringan, aduk-aduk
6. Tambahkan 1sdt Olive Virgin Oil, atau minyak goreng yang masih baru (penambahan minyak ini untuk memudahkan bayi menelan dan menambah asupan lemak yang dibutuhkan bayi)
7. Sajikan

Pisang Cavendish

 caranya: 

siapkan 1 buah pisang cavendish, cuci bersih lalu kerok halus. segera berikan setelah pisang dikerok agar tidak menghitam di sendok

Bubur Saring Buncis Tempe

Kacang Hijau Saring

rebus kacang hijau kupas dengan air secukupnya, tambahkan daun pandan, tunggu hingga air hampir habis, angkat, saring. 

rasanya gurih seperti mentega. 

hanya saja kacang hijau cukup seret dimakan 

Bubur Saring Wortel Telur

Kacang Hijau Pisang cavendish

pisang dimasak bersama kacang hijau, tambahkan daun pandan untuk aroma

Oat Topping Telur Ayam

*waktu membuat menu ini sebenarnya sedang kehabisan ide untuk makan Hasna karena beberapa hari tak beranjak dari wortel-brokoli-buncis. jadilah ingin membuat telur yang tak begitu amis (karena sebelumnya kutambahkan telur di bubur baunya amis sekali)

jadilah telur itu kukocok lalu kumasukkan ke dalam air mendidih yang dibumbui bawang dan daun salam. hasilnya cukup mengurangi rasa amis. untuk menghidangkan, tinggal saring setelah menyaring bubur/oat. walaaa...!!

Bubur Saring Kaldu Ayam-Bayam-Telur

kalau yang ini agak ribet membuatnya karena telur dan bayam tidak dimasak bersama bubur.

masak bubur dengan tambahan kaldu ayam

telur dadar rebus (resep seperti oat toping telur) 

bayam dikukus sampai empuk lalu saring setelah menyaring bubur

Bubur Saring Salmon-Brokoli

Bubur Saring Tahu Wortel 

lumatkan tahu putih sebelum dimasukkan ke dalam bubur

Bubur Saring Ikan Belanak

(no pic) 

*tips agar ikan tidak berbau amis: lumuri dengan sedikit perasan jeruk nipis/mentimun, kukus dengan dibalut daun salam. Saring setelah menyaring bubur

Bubur Saring Udang Wortel Brokoli

Bubur Saring Udang Brokoli

(no pic) 

Bubur Saring Brokoli Wortel Salmon 

Bubur Saring Udang Buncis Tomat

(no pic)

Tomatnya memberikan sedikit rasa asam, tapi segar. (Hasna sukaa)

Bubur Saring Wortel Telur Orak-arik

 untuk orak-arik yang ini, dimasak dengan minyak

kocok telur, panaskan sedikit minyak sebentar, masukkan telur, aduk-aduk, angkat, saring. hmm... yummy..!!

Ubi Brokoli

(no pic)

Potong-potong ubi manis, rebus, setelah agak empuk masukkan brokoli, angkat, saring